松屋徒然日記

明日は　やっとお休み！といった感じです。
今週は　朝が早い日が多かったのす。

日曜日は朝4時から　餅つきでしたよ～。

お客さんが　朝7時に取りに来るというので・・・。

赤ちゃんの祝い餅に赤飯　どうもありがとうございます。

名前をだしてもいいなかな・・・まぁだしちゃうけど、

赤ちゃんの名前は　『敢介』かんすけ君でした。

強そうな名前やな～！

最近は　当て字や変わった名前が多い中、ホッとする名前ですよね。

商品を取りにくる　おばあちゃんやおじいちゃん、家族の方のうれしそうな顔をみると、

みんなが　祝福してるんやなーと、感じますね。  

ジュニアたちに何が食べたいかきくと
「オムライス････パパの作った！」と。
「だって　パパのほうがトロトロやもん」だって。
一週間に一度は　パパが料理する日があります。
片付けもテキパキこなし　私は待つだけそして　食べるだけ。


サラダもあります。

ごちそうさまでした～！  

今日はみれました～！ていうか　見ながらブログしてます。

あ～もうすぐ1時半だ～と気にしてたのに、はっっ！！と気づくともう2時だった！ってことが毎回。
最終回を見逃すのがパターン・・・。
不完全燃焼です！！

昼ドラを見るようになったのは、結婚してからですね。
見出すとおもしろい。
だいたい内容は同じってかんじですが、みちゃます。

なんか毎回気になるのが･･･設定は現代なのか昔なのか･･･昭和なのか平成なのか？？？？

こんなこと気にするのは　私だけ？？  

マイバックみなさんもってますか？
私は　持っているものの「あっ！持ってくるの忘れた！！」というほうが多いです。
伊勢は　レジ袋が一枚5円になってから　８５％の人がマイバックを持ってくるようになったそうです。
たった5円！されど5円！ですね。
5円で思い出しましたが、今日　業者さんが「来週から小麦粉が100円上がります。」と・・。
先週は　箱屋さんが「１５％値上げします」と・・・。
原油の影響です。
が・・・うちの商品は値上げはないですよ。

マイバックに戻しますが、うちに来るお客さんで何人かは
「袋要らないよ～」とマイバックもってきます。
大半はおばちゃんなんですが、この前は　見た目はちょっと怖そうな・・・いかついおじちゃんが、
「あ～ぁ　袋はいらんわ！資源がもったいないでなぁ～」と！
そのおじちゃんが帰った後　なんか温かい気持ちになりました。エコやな～  

今日もいいともにでてきました。
我が家では　ジュニア1.2が　「そんなのかんけいねー！！」と、何かあるたびにマネしてます。
突然、スーパーのレジで「そんなのかんけーねー！」と叫びだした時には　思わず口をふさぎました。

「ちょっとぉ～ドア閉めてよ！」といえば
「ママが～ドア閉めろっていっている～　でも　そんなのかんけ～ね～！！」と・・・。

「何が　かんけーねーやぁ！閉めろ！！」と続ければ、
「はい！オッパピー　チントンシャンテントン！ﾁﾝトンシャンテント～ん！！」
「ううぇ～ううぇ～（肩をゆらす）」といいながら、閉めにいきます。

これ・・・いいのでしょうか？

ハイキングウォーキング（知ってますかね？）が、炭酸を飲んでゲップはくんですが、それも一時期はまってました・・・。

お風呂場は特に　裸なので「ウウェ～ウウェ～」うるさいです・・。  

「赤福」事件がありましたが、お客様に「ここの草もちは冷凍じゃないとういのは、私らが証言できるでな～」と笑って帰られる方がたくさんいることに感謝しています。

赤福さんには　たくさんの従業員さんがいますが、その中には障害を持った方がたくさん働いています。
仕事がなくなるというのは　とても怖いことです。
障害を持った方が　次の働き先を見つけるのは、容易なことではないと思います。
消費者の方も被害者であれば　従業員の方も被害者です。
働き先を　確保してあげるのも赤福さんの責任です。


以前　記事で「おかげ横中」のことをよみました。
伊勢参りにきて　お土産を買う方がへり、伊勢神宮周辺の土産屋は閑散としていました。
赤福もその影響をうけ　一日で何個しか売れないときもあったそうです。
このままでは　商店街がなくなってしまう！危機感を感じ　奮い立ったのが赤福でした。
商店街を活気あるものにするため、おかげ横丁の計画をたてます。
それには　昔からそこに生活する人たちへの立ち退きや　理解などをえるため、とても苦労したそうです。
赤福が　全額を投資して　できたのが　おかげ横丁です。
古い町並みを再現し　今では　観光客でいっぱいの活気ある観光名所になった・・・
という記事でした。
これを読んで　すばらしいな～と感激しました。
また　赤福は　ご主人をなくした奥さんが、苦労に苦労してあそこまで大きくしたというお店です。

たった一つの和菓子が　300年も売れつずけ愛されるというのは、同業者の私からすれば　それが和菓子屋の夢です。

しかし　その歴史も　すばらしい功績も、「信用」なしには成り立ちません。
「信用をなくす」というのは　私たちにとって致命的です。
もしたった一人のお客様の信用をうしなったら、それは後に続く何百というお客様の信用を失ったといっしょです。

同情はしませんが、「夢」の結末が、こんな結果になってしまったのはとてもかなしいく思います。

地道にこつこつ・・・・・一人のお客様を大切にする、もう一度　私も考え直さないといけないとおもいました。

松屋キャラクター　草もちマン  

代を受け継いでから　少しの間お休みしていた「しその香」。
あれもこれも　やりこなせないということで、お客様から「しその香ないの～」といわれながらなかなか出来ずにいました。
来る度来る度にお願いされるお客様に応えるため　2年ほど前から復活しました。
やはり人気は根強く　皆様喜ばれます。はじめて買われていったお客様もリピーターになってくれたり。
夏だけの限定商品でしたが、お客さまの要望が強く　今年からは夏だけではなく通年商品へとなっています。
通年商品ですが、紫蘇を炊いたりと下準備があるので、完売のときもあります。

中はつぶあんです。それを求肥で包み　紫蘇を巻いています。
甘辛いしその香は、まさにミスマッチなおいしさです！

「草もち」とともに　北は北海道　南は沖縄まで、お取り寄席をいただいておりまっす！  

うちには　愛犬がいます。ゴールデンです。オスの割には小さめです。
散歩のときは　暴走まではいきませんが、急に走り出します。
「だめ！」といって綱を引くととまりますが　手が痛い。
子供たちが走り出すと一緒になって走ろうとするから大変。
ということで　買ってみました。
鼻に輪を通すのですが、愛犬は鼻をさわらせてくれるので、意外とすんなり装着できました。
はじめは　手で取ろうとしたり地面にこすり付けたりしましたが　観念しました。
さぁ　散歩です。

いうものように　走ろうとしますが　顔が私のほうに向くので、走れません。
何回かくりかえし　わかったようです。
急に走ることもなくなり、ちゃんとゆっくり歩くようになってきました。
２回目の散歩でほぼ走り出しはなくなりましたが、まだまだ訓練が必要です。
もっと早く　買っておけばよかったと思いました。
警戒心のつよいワンちゃんや　鼻をつかまれるのがいやなワンちゃんには　装着が困難かもしれませんが、走り癖のあるワンちゃんにはよい道具だとおもいます。　  

あ～みたことあるわぁ～って思ってくれたらうれしいです。
法事の時に　ご注文いただくカステラです。
うちの方は　まだまだ法事に頼んでくれますが、最近は風習？がなくなってきているようです。
うちにはよく「あの～　法要のときはどんなのをだすんですか？初めてなのでわかりません」と電話で聞かれます。
大体は、丸いカステラか、大きなおまんじゅうです。
あと　松屋ならではなのは、「草もち」を使われる方が非常に多いです。
四十九日には　大きなお餅を切り分けて配るところもあります。
「どうしたらいいか？」と聞かれるということは　和菓子屋は文化･風習の担い手ということです。
いろいろな行事が簡素化される時代ですが、私は　「お悔やみの気持ち」「お喜びの気持ち」を現すのに一番よいのは　お菓子だと思っています。
今は「赤福」事件があったばかりで、不信感もあるとは思います。
しかし　地元にある和菓子屋は　お客様と一対一で接し　その土地で信頼を築いてきていると思います。
ぜひ、機会があれば　お近くの和菓子屋を訪ねてみてくださいね。  

は･･･苦手です。
家の掃除は　旦那がします。
なんて嫁だ！！ですよね・・。

しかし　今日は店の掃除をしました。店だけは･･･しないわけにはいきません！
日々のモップがけは　パートさんが・・・してくれます。
今日は倉庫の掃除したんです。段ボールの空箱や、箱のくずなど、散らかってます。
パートさんが段ボールを縛って、私は箱を大きさを合わせて整頓します。
「いやぁ～終わった！」というと、パートさんが「えぇぇ！ここは！」と。
････そんな感じで　倉庫はピカピカになりました！

これを読んでお店に来た人は、「あぁ～この人か･･･掃除しなさそぉぉぅ」っておもうんでしょうか？
けっして汚いわけじゃないですよ！！いっておきますがぁぁ！！